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La truffe de Carpentras à Mérindol

Menu disponible du 10 au 18 janvier inclus. 59,00 € TTC, hors boisson

Entrée

  • Notre foie gras maison, Recette 1993

    Truffe de Carpentras râpée
    1 €

Viande ou Poisson

  • Lièvre à la royale

    Façon Terrasse des Cigales
    1 €

  • Noix de Saint-Jacques, dès de jambon au torchon

    Risotto d'épeautre truffé
    1 €

Fromage

  • Fromage farci à la Truffe

    1 €

Dessert

  • Fondant au chocolat

    Maison & servi en cocotte
    1 €

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